VIVA LA RADIO. Aprenda a comer de manera saludable. Las nueces no engordan, pese a sus 600 kilocalorías por cada 100 gramos

La razón de esta paradoja se debe en parte a su elevada cantidad de fibra, que mejora la digestión y produce una sensación saciante en nuestro organismo. Además, su riqueza de nutrientes y el inmejorable perfil de sus grasas, hacen de las nueces, un alimento muy valioso en nuestra dieta. Manuel Arenas