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VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Recorrido sentimental por el recetario murciano en la cocina de cuaresma

40:01
25 MAR 2018 - 00:00
Guiso de trigo con collejas, potaje de garbanzos con acelgas y bacalao, Arroz y verdura con boquerones... y de postre: leche frita, torrijas, matasuegras, tortas fritas de pan, buñuelos... y en la Vega Baja almojábanas.

Hablamos con Loli de AIREMAR y Laura Almela, técnico de IMIDA.

Ángel Poto


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