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EL ROMPEOLAS. Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Restaurante 'Petit Komité'

17:02
12 ENE 2020 - 10:25
Tomás Martínez Pagán nos pasea por el castizo barrio de San Antón, que celebra sus fiestas con los tradicionales puestos callejeros de venta de pulpo, y luego nos adentramos en este restaurante con 3 ambientes diferentes

Entre los platos, una moderna versión de la ensalada cantonal de ahumados, carpaccio de vaca, pulpo a la brasa o magret de pato con acompañamientos de vanguardia, y un postre con toques florales en el que destacan el helado de lavanda o la mermelada de violetas. 

 


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