VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular: "La revalorización de la carne roja"
Su color rojo intenso con grasa entrevenada en blanco nácar o ámbar, nos indica que el animal ha sido alimentado de forma natural, con pasto y cereal.
Capricho de la cabra murciana.
VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Chato murciano, libro genealógico y cuajada al limón.
Transformación culinaria de nuestros productos autóctonos.
Tienes otros audios disponibles en el A la Carta.
Capricho de Campos, sabroso, dulce, ligeramente amargo. Directo de la leche de cabra Murciana y del limonero al paladar. Ángel Poto.
