El renacer de El Parlamento Bar, las Jornadas de la Alcachofa de Lorca y ‘Murcia, desde su sabor’, protagonistas del programa
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Hoy ponemos el foco en la recuperación de uno de los locales más emblemáticos del centro de Murcia, un espacio cargado de memoria, identidad y vivencias que forma parte de la historia social de la ciudad.
La entrevista principal del programa es con Paco Cobacho, responsable junto a Ángel Caravaca de El Parlamento Bar, un establecimiento mítico que inicia una nueva etapa tras más de medio siglo siendo punto de encuentro para varias generaciones de murcianos.
En la segunda parte, hablamos con Rosa Perán, presidenta de Hostelor, tras la celebración de las III Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa en Lorca, que ya cuentan con plato ganador y consolidan su éxito en el calendario culinario regional.
Además, abordamos la iniciativa ‘Murcia, desde su sabor’ junto al concejal de Turismo, Jesús Pacheco, una propuesta que pone en valor la gastronomía como seña de identidad y atractivo turístico de la ciudad.
