José María Rubiales y el Hotel Alfonso XIII: liderazgo hostelero y 50 años de historia en Cartagena
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Hoy nos detenemos en uno de esos nombres propios que forman parte del paisaje cotidiano de la hostelería regional. Negocios que no solo sirven comida, sino que construyen identidad, generan comunidad y mantienen vivas tradiciones que van mucho más allá de la barra.
Nuestra entrevista principal será con José María Rubiales, empresario hostelero y gerente del grupo Parlamento Andaluz, con más de 25 años de trayectoria en el sector. Además, es el actual presidente de la Asociación de Cafés, Bares y Afines de la Región de Murcia, desde donde trabaja activamente por el impulso y la defensa del sector.
En la segunda parte del programa, pondremos el foco en una fecha muy especial: hablaremos con la gerente del Hotel Alfonso XIII de Cartagena, que celebra su 50 aniversario. Un momento especialmente significativo para uno de los establecimientos más emblemáticos de la ciudad, símbolo de historia, evolución y excelencia en la hostelería local.
