Pepa Fernández y las mujeres que están transformando la gastronomía murciana
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Tras la reciente celebración del 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, en este programa queremos poner el foco en las mujeres que trabajan en el sector gastronómico de nuestra región. Muchas de ellas ya han pasado por estos micrófonos, pero lo cierto es que todavía siguen siendo minoría en un ámbito que, poco a poco, continúa avanzando hacia una mayor igualdad.
Por ello, queremos escuchar su valoración y conocer cómo perciben la evolución de esa igualdad dentro del sector gastronómico, un mundo apasionante donde cada vez más mujeres aportan talento, creatividad y liderazgo.
La entrevista principal del programa será con Pepa Fernández, una de las grandes embajadoras del vino de Bullas y tercera generación de viticultores en Bodegas Balcona, situada en el Valle del Aceniche, dentro de la Denominación de Origen Bullas. Con ella hablaremos de tradición familiar, de la cultura del vino y del papel que desempeñan las mujeres en el mundo vitivinícola.
Además, en la segunda parte del programa escucharemos las voces de varias mujeres que están dejando huella en la gastronomía de la Región de Murcia: cocineras, jefas de sala, empresarias, sumilleres y profesionales que, desde distintos ámbitos, contribuyen cada día a transformar, impulsar y enriquecer el sector.
Un programa para conocer sus experiencias, reflexiones y el camino que aún queda por recorrer hacia una igualdad plena.
