Un "laboratorio vivo" de especies autóctonas en el restaurante Cabaña Buenavista
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30:49
Hace 1 día
Concha Alcántara pone en antena todos los miércoles de 21:30 a 22:00 horas este espacio dedicado al turismo y la hostelería
Esta semana hemos tenido de invitado en Gastroadictos a Pablo González Conejero, chef al frente del restaurante Cabaña Buenavista de Murcia, que ostenta dos estrellas Michelín y tres Soles Repsol. Nos ha hablado de un innovador proyecto de un laboratorio vivo agro-gastronómico en el propio restaurante.
Además, hemos hecho varias recomendaciones de eventos gastronómicos que no os podéis perder.
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