Bernardo García, gerente de Avícola San Isidro, advierte que en la Región de Murcia apenas producimos la mitad de todo el consumo anual y hay que traerlos de fuera
El precio de los huevos aún podría subir más. En la Región apenas producimos la mitad de todos los que se consumen en un año y hay que traerlos de fuera. El problema es que este problema afecta a todo el país y a buena parte de Europa por lo que, si no se ataja el problema, la ley de la oferta y la demanda hará que en las próximas semanas puedan subir más
Es el mercado. A menos cantidad de un producto, más sube el precio y el brote que afecta a España desde este verano está siendo muy virulento. Por suerte, aún hay zonas productoras en Europa que están libres de esta enfermedad y eso es precisamente lo que está evitando que los precios se disparen según explica Bernardo García, gerente de Avícola San Isidro
El problema es que estas zonas no forman parte de la Unión Europea y, por tanto, no están sujetas a las exigentes controles de calidad que marca la normativa comunitaria, por lo que ahora o en el futuro podrían surgir problemas que desemboquen en una menor oferta,
Por el momento no hay riesgo de desabastecimiento en el mercado y no parece que se vaya a producir, al menos en el corto plazo. Además, los fuertes controles de sanidad animal en nuestro país hace que podemos comprar estos productos con absoluta tranquilidad
Advierten que el encierro de gallinas en el interior mermará la producción de estos productos y que por ello se experimentará una notable subida de los precios explica Miguel Ángel Ruiz, presidente de ASESCON.
Una posible solución ante el problema pasa por la eliminación del IVA en los huevos y la carne de pollo, lo que reduciría el precio de la compra. El objetivo, asegura Miguel Ángel, es apoyar a las familias consumidoras de España.
