La agricultura regenerativa apuesta por el reciclaje de residuos orgánicos y su aprovechamiento en las parcelas de cultivo doméstico
Este domingo se celebra en Fuente de Columbares el día del compostaje. Una jornada abierta a todo aquel que quiera saber más sobre esta parte fundamental de la agricultura regenerativa.
La Fundación Desarrollo Sostenible ha organizado una jornada de aprendizaje para el medio centenar de familias que tienen una parcela de cultivo doméstico en Fuente de Columbares. Allí plantan y recolectan sus hortalizas y verduras y el abono, una parte fundamental del ciclo agrícola, lo consiguen a través del compostaje.
"Ver cómo, a través de las lombrices, podemos conseguir humus, que además le llaman el caviar del humus, y cómo podemos utilizar productos, sin que tengamos un coste económico añadido, para poder abonar el terreno en el que estamos cultivando", explica Gonzalo Ezama, presidente de la Fundación Desarrollo Sostenible.
La actividad, abierta para todos los interesados, ha tratado temas como los residuos orgánicos que en casa se pueden separar y que también llevan a los colegios con un programa de agricultura educativa. En Fuente de Columbares, la Fundación tiene unas cinco hectáreas y aún les quedas parcelas disponibles.
