Murcia Sabe. 15 de diciembre de 2012

Por el programa MURCIA SABE de hoy sábado 15 de diciembre de 2012 ha pasado Enrique Garrigós, presdiente del Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante, para hablarnos de tan dulce y navideño alimento, cuyo origen hay que buscarlo unos cinco siglos atrás, posiblemente entre árabes o judios.

Entrevistamos también y dentro de la Muestra de Artesanía de la Navidad, instalada en el murciano Paseo de Alfonso X el Sabio, a Félix Cano Torregrosa, de la quesería artesanal LA GRANJA DEL FRAILE; y a Sor María, responsable del obrador del Convento de San Antonio, en Algezares, cuyas monjas han vuelto a elaborar las tradicionales pastillas de café con leche que en su día fabricara la desaparecida confitería Alonso.

Y cerramos el programa hablando con el Nutricionista Jose Antonio Gómez Lorca, que nos da unos sencillos consejos para una Navidad saludable y nos recomienda utilizar estos días alimentos congelados por dos razones, porque son sanos y porque son más baratos.