Degusta Cieza: Ilusiones gastronómicas Cieza Style
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La tercera edición de la feria Degusta Cieza se celebrará finalmente desde este jueves por la noche hasta el próximo domingo al mediodía en el Parque Príncipe de Asturias. Tras el aplazamiento forzoso por las condiciones meteorológicas de la semana anterior, el evento retoma su actividad con una propuesta que integra 15 estands gastronómicos y un ciclo de nueve ponencias de alto nivel. Esta cita contará con la participación de tres chefs distinguidos con estrella Michelin procedentes de las provincias de Alicante, Albacete y Murcia. El recinto ha sido diseñado como un espacio inclusivo que combina la alta cocina con actuaciones musicales en directo y sesiones de tardeo, garantizando un entorno seguro para el público familiar.

 

El interés ciudadano ha quedado patente tras agotarse más de 1.000 entradas en apenas 15 minutos, si bien la organización mantendrá un cupo de pases para la venta diaria en taquilla. Entre los protagonistas de esta edición se encuentra José Antonio Salmerón, responsable de Cocina con Salmerón, quien presentará una tapa de frito murciano con melocotón en almíbar. Su propuesta busca poner en valor los productos locales, como el arroz de Calasparra, a través de técnicas tradicionales.

 

 Juan Francisco Carmona, sumiller, recomienda para esta ocasión los vinos de Bodegas Barahonda, pertenecientes a la D.O. Yecla, mientras que José Rodríguez "El Poli",  destaca el cazón preparado en ajo colorado como uno de los guisos esenciales que los asistentes podrán disfrutar.