Paco Rosa, carnicero
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14 SEP 2024 - 14:00

Nueva temporada del programa de gastronomía con el periodista Sergio Gallego.

Con el carnicero Paco Rosa hablamos, por supuesto de carne, de chuletones y de las hamburguesas premium.
En nuestra sección de pescados con Poli, Jose Rodríguez nos descubre la llampuga, muy parecido a la lecha.
Juan Fran Carmona, de Pura Cepa, recomienda los vinos de la Bodega Pujanza, en concreto el vino Valdepoleo.
Y en la agenda 1001 sabores conocemos cómo trabajan en el restaurante Bangalore.

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