Bodega Balcona: El arte del vino artesano en el corazón del Valle del Aceniche
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Bodega Balcona, situada en un entorno privilegiado de montaña en Bullas, defiende la elaboración de vinos auténticos y artesanos que huyen de procesos industriales y aditivos químicos. Esta bodega familiar, cuyo nombre rinde homenaje a la abuela de la actual propietaria por su espíritu emprendedor en los años 40, utiliza únicamente levaduras naturales de la uva para que cada añada refleje fielmente el clima de su tiempo. Como parte de su compromiso con la artesanía regional, la bodega realizará catas comentadas en los centros de artesanía de Lorca y Cartagena entre marzo y noviembre, donde sus vinos —como el blanco Mabal o su rosado de Merlot— se maridarán con productos locales como almendras de la zona, queso de Murcia al vino y embutidos de chato murciano, la primera tendrá lugar el 27 de marzo en Lorca y la siguiente el 10 de abril en Cartagena. Además de estas citas, la bodega ofrece experiencias singulares en su propio viñedo, destacando las cenas de luna llena en verano, que combinan alta gastronomía y música de saxofón en un entorno sin contaminación lumínica.