Con sumo gusto con Luis Hidalgo. Somos fans de las legumbres
T06C112
11:30
Hace 3 horas
El pasado 10 de febrero se celebraba el Día de las Legumbres. De ahí que dediquemos el programa de hoy hablar de estos alimentos con el presidente del Colegio de Nutricionistas de la Región.
Fibra, proteinas y aminoácidos. Son algunos de los aportes nutricionales que nos proporcionan las legumbres cuyo consumo –nos cuenta Luis Hidalgo– ha descendido. Nos preguntamos por qué tienen menos predicamento las legumbres y aportamos algunas ideas para incorporarlas a nuestra dieta, porque nos declaramos fans de las legumbres.
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