Con sumo gusto: El peligro del intrusismo nutricional
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Luis Hidalgo alerta sobre la "malinformación" y la proliferación de figuras sin formación adecuada, como ciertos "coaches" o "gurús", que aprovechan la vulnerabilidad de la población tras la Navidad para ofrecer dietas sin tener la capacitación legal necesaria. El experto enfatizó que, bajo la Ley de Ordenación de Profesiones Sanitarias, solo quienes poseen un grado universitario en nutrición o medicina pueden realizar tratamientos específicos, ya que estos procesos juegan directamente con la salud de las personas.
Ante esta situación, Hidalgo recomienda a los ciudadanos exigir siempre la acreditación de un Registro de Establecimiento Sanitario (RES) y verificar la colegiación del profesional, especialmente en ámbitos como los gimnasios donde el asesoramiento suele ser ambiguo. Actualmente, el Colegio de la Región de Murcia cuenta con más de 400 colegiados y continúa su labor de concienciación de cara a sus próximas jornadas multidisciplinares del 7 de marzo, mientras mantiene su demanda histórica de integrarse plenamente en el Servicio Murciano de Salud para ofrecer una educación nutricional completa desde la base.
