La industria alimentaria de la Región de Murcia exhibe su potencial exportador e innovador en la feria Alimentaria de Barcelona
T06C141
La numerosa representación de 66 empresas murcianas en Alimentaria Barcelona resalta la relevancia de un sector que ya exporta a 170 países y que apuesta por la "etiqueta verde" como factor de competitividad. Juan Antonio López Abadía, presidente de Agrupal, ha destacado innovaciones presentadas en la feria que van desde productos de "quinta gama" hasta ejemplos de economía circular, como el aprovechamiento de hojas de alcachofa o bagazo de cerveza para nuevos alimentos. No obstante, el sector enfrenta desafíos estructurales que lastran su rentabilidad, tales como los aranceles en mercados clave como Estados Unidos, el encarecimiento de los combustibles y una tasa de absentismo laboral que alcanza el 10%. Para garantizar el futuro, la industria reivindica una transición energética justa que facilite el uso de biogás y la electrificación, además de una reducción de las trabas administrativas para consolidar a la región como un referente tecnológico alimentario.
