La Magia de las Plantas, con Diego Rivera. La alcachofa
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Diego Rivera repasa en voz alta las diversas variedades existentes, las propiedades que tiene su consumo (protector hepático, por ejemplo) y otras cuestiones relacionadas con este cultivo cuyo origen mitológico es un enamoramiento del dios Zeus de una joven llamada Cynara que le rechazó y fue convertida en una planta espinosa y amarga.

Diego nos cuenta que las variedades de alcachofa existentes en Italia son mucho más grandes que las que se dan por aquí. También nos habla del parentesco de la alcachofa con el cardo, y tenemos tiempo, inbcluso, de preguntarnos por cuál receta es la que más favorece a la alcachofa que, por cierto, no marida nada bien con el vino.