Nos comemos la Región con Cayetano Gómez. Cartagena revive los sabores de la antigua Roma
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Esta iniciativa invita a los visitantes a caminar por las calles de la antigua Cartagonova, descubriendo los productos que llegaban por mar, como el garum, los aceites y los vinos aromatizados. La ruta ofrece una degustación de tres tapas diseñadas por el chef Cayetano Gómez, entre las que destacan el Moretum (queso con texturas y esferificación de anchoa) y el Costrumis cartaginensis (sardina ahumada), servidas en un espacio porticado del yacimiento arqueológico a un metro bajo el nivel del suelo actual. La actividad estará disponible todos los sábados de abril, y los interesados pueden realizar sus reservas a través de la web de Puerto de Culturas, dado que algunas fechas ya cuentan con pocas plazas disponibles.