Comer sano y rico. Otro plato de cuchara: guiso de habichuelas con almejas
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09 OCT 2022 - 12:26
Con Belén Carrascosa, periodista y autora del blog ‘Mi caja de recetas’, aprovechamos el cambio de tiempo para preparar un plato suculento y muy nutritivo, ahora que apetecen de nuevo los guisos de cuchara.
El de hoy se elabora, además, en un tiempo récord, ya que se pueden utilizar habichuelas en conserva siempre que se laven muy bien para eliminar el caldo que las acompaña. En cuanto a las almejas, pueden ser de la variedad que más nos guste. También se puede preparar este guiso con garbanzos si preferimos esta legumbre, e incluso cambiar las almejas por langostinos.
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