Comer sano y rico. Otro plato de cuchara: guiso de habichuelas con almejas
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El de hoy se elabora, además, en un tiempo récord, ya que se pueden utilizar habichuelas en conserva siempre que se laven muy bien para eliminar el caldo que las acompaña. En cuanto a las almejas, pueden ser de la variedad que más nos guste. También se puede preparar este guiso con garbanzos si preferimos esta legumbre, e incluso cambiar las almejas por langostinos.

Todos los detalles de la elaboración se pueden consultar aquí, en el blog de Belén Carrascosa, ‘Mi caja de recetas’.