Día Mundial de los Abuelos. La importancia de la 'memoria culinaria'
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10:56
Hace 9 horas
Se celebra hoy sábado, 26 de julio, y recogemos los resultados de un trabajo realizado con personas mayores del Centro de Día MIMO La Flota por el ‘Catering Antonia Navarro’ de Lorca.
El objetivo era rendir homenaje a la memoria culinaria de las personas mayores a través de un taller centrado en los sabores y recuerdos de la infancia.
Desde Catering Antonia Navarro recuerdan que el sabor es uno de los sentidos más poderosos para activar recuerdos, y que cocinar, oler y probar forma parte también del ejercicio de la memoria.
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