EL ROMPEOLAS. Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. El mítico 'Bar Pedrín' en El Albujón
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Tras visitar la exposición ‘Esculturas Monumentales’ del artista asturiano Juan Méjica en la Alameda de San Antón de la ciudad, nuestro colaborador nos lleva a degustar un menú tradicional, con sabores cien por cien cartageneros, al mítico Bar Pedrín en El Albujón, la cuna del café asiático.
Entre los platos que nos propone Tomás Martínez Pagán encontramos el mini bocadillo 'Pedrín' con sobrasada de chato murciano, un taco de 'tortillón', boquerones caseros en vinagre, la tradicional magra con tomate y pimientos, una pelota con caldo, una tapita de gachas migas con uva y olivas partidas, manitas de cerdo y muslos de pollo en salsa con champiñones. De postre, flan de café y un asiático auténtico acompañado de bizcocho casero y rollicos de naranja.