EL ROMPEOLAS. Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Mesón 'El Carpi'
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10 ENE 2021 - 11:33
En nuestro primer programa de 2021, Tomás Martínez Pagán nos recuerda que hoy se cumplen 25 años desde que se inauguró la rehabilitación del Molino de Zabala, en la diputación cartagenera de Canteras
También nos comenta que, hace 26 años, un 10 de enero como hoy se concedía del Premio de la Paz de la Unesco al Rey Juan Carlos I por su trabajo en la transición española a la democracia. Este galardón fue compartido con Jimmy Carter, ex presidente de Estados Unidos.
Tras señalar que este domingo es el 'Día Internacional de las Aves', Tomás Martínez Pagán nos lleva a disfrutar de un menú muy especial en el Mesón ‘El Carpi’ del polígono Cabezo Beaza de Cartagena, que celebra desde mañana lunes la ‘Semana del pulpo’.
Son 14 las preparaciones diferentes que podremos degustar, como pulpo a la cartagenera, encebollado, al ajillo, a la americana, a la gallega o en salpicón, además de platos más contundentes como paella o fideua con pulpo.
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