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Patrimonio cultural. El mundo de los vinos en UNIMAR
T07C086

20:57
Hace 10 horas
Llega a los cursos de verano de la Universidad de Murcia la quinta edición del ‘Taller de Iniciación al Mundo de los Vinos’.

Como en años anteriores, el objetivo de esta actividad de UNIMAR es proporcionar conocimientos básicos teórico-prácticos sobre cómo elegir y disfrutar el vino. El taller se desarrolla la semana que viene, entre el 8 y el 11 de julio, y consiste en una serie de seminarios impartidos por personal especializado, así como la visita a una empresa productora de vino en la ciudad de Jumilla, formación en cata de vino, y una actividad de introducción al maridaje.

Charlamos con uno de los directores del curso, el profesor del departamento de Biología Celular e Histología de la Facultad de Biología de la UMU, Francisco Guardiola. Entre las novedades de este año, nuestro invitado destaca un taller de elaboración y degustación de destilados del vino, y otro titulado ‘Uva, vino y piel: El elixir antioxidante de la naturaleza’ así como la visita a un ‘Cuco’ en Jumilla, un refugio tradicional de los viticultores para descansar y refrescarse. Más información e inscripciones, aquí.

 


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