Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. ‘A La Brasa’ renueva su carta
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27 ENE 2024 - 12:30
Tomás Martínez Pagán nos lleva a este restaurante de la Plaza Juan XXIII de Cartagena para recomendarnos su nuevo menú degustación.
Entre los numerosos platos que lo componen, encontramos una selección de huevas de mújol, tartar de atún, ceviche de corvina, dentón en salsa de curry o tataki de vaca madura. De postre, bizcocho de almendra bañado en amaranto y semiesfera de tres chocolates.
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