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Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Bodega Nicolás, tapeo con sabor cartagenero
T05C060

17:43
02 ABR 2023 - 10:30
Tomás Martínez Pagán nos propone hoy visitar la taberna decana en la ciudad portuaria, fundada en la calle del Carmen en 1939.

Allí degustamos una comida de tapeo de cocina local y de mercado, como una ensalada Nicolás con anchoas y ventresca de atún, patatas al ajo cabañil, caracoles en salsa, pisto de bacalao, higadillos al Jerez, callos, un pincho moruno, un matrimonio, y un montadito completo con lomo, chorizo, queso y tomate. Concluímos con unas tostas a compartir también de ahumados, de atún y pimiento, y de sobrasada ibérica con queso fresco. De postre, pan de calatrava y helado de asiático. 

 


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