Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Confitería Emilio Marín, la decana de Cartagena
T07C052

La familia de Emilio Marín cuida al máximo la materia prima y ofrece más de 50 especialidades en tartas, dulces, salados, y pan de primera calidad. A eso se suma una carta con unos 40 platos de cocina tradicional que se pueden disfrutar en su cafetería, en la terraza, o pedirlos para llevar a casa.

De entre todos ellos, Tomás Martínez eligió para su menú una empanadilla de atún y una de frito recién hechas y troceadas para compartir; un huevo relleno; una tapa de alcachofas con jamón; croquetas variadas; una tapa de albóndigas de bacalao con garbanzos y alcachofa, y otra de potaje de acelgas; y un arroz con costillejas como plato principal. De postre, tarta artesana de manzana con taquitos de tocino de cielo.