Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Gastrobar ‘La Fábrica’
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Podemos degustar hasta 6 tipos de cerveza, y ofrecen un menú con una cata maridaje todos los lunes. Tomás Martínez nos recomienda, de la amplia carta de La Fábrica, una marinera de tataki de salmón y guacamole, pan bao de kebab de pollo, huevos rotos con gamba roja y tempura negra, virutas de foie con cebolla confitada, pluma ibérica a las 4 especias y lomos de bacalao en también en tempura.
En cuanto al postre, nuestro colaborador nos propone un ‘Birramisú’ de cerveza con crepes dulces y cerveza de chocolate.
De las efemérides del día, Tomás Martínez nos recuerda que tal día como hoy en 1982 tenía lugar la botadura del submarino Tonina, que ya causó baja en la Armada, y conocemos por último que este 13 de noviembre es el Día Mundial de la Bondad.
