Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. La Casa del Pueblo en El Llano del Beal
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18 NOV 2023 - 12:40
Tomás Martínez Pagán nos descubre hoy este restaurante en plena Sierra Minera y heredero de la tradición gastronómica de la zona.
Fundada en 1916, el restaurante de la Casa del Pueblo del Llano del Beal elabora cocina casera con productos frescos de proximidad.
Nuestro colaborador nos propone degustar, de entrantes, una ensalada ‘de pañuelo’ con huevo frito, caracoles con tomillo, croquetones, calamar a la plancha, secreto ibérico con patatas caseras, y un arroz con conejo de primera categoría. De postre, tarta de la abuela y del abuelo, y pan de calatrava.
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