Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Marisquería La Marina
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En Marisquería la Marina, nuestro colaborador nos propone degustar un menú marinero al cien por cien, con una virutas de jamón con quisquilla de aperitivo, y varios entrantes: tomate con lágrimas de hueva y mojama, tortillitas de camarón en tempura, almejas gallegas con chanquete y gamba roja, pulpo confitado a baja temperatura, y unos huevos rotos con gamba de cristal y ajos tiernos.
Como plato principal, caldereta de merluza de pincho, y de postre, ‘porca’ cartagenera de Casa Blabino y ‘pinachitos’, unos cordiales artesanos.
Tomás Martínez Pagán nos recuerda, además, que tal día como hoy de 1987 empezaba sus emisiones TeleCartagena, una de las televisiones locales más veteranas de la Región, y que este 18 de diciembre se celebra el Día Internacional del Migrante.
