Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Pitxón, sabor a mar en la Cartagena más urbana
T05C072
Tomás Martínez Pagán destaca la especialidad del restaurante Pitxón en cocina mediterránea, llena de sabor marino, y nos propone degustar unos caballitos, tortitas de camarones al estilo gaditano, unos chorizos criollos, una ensalada ‘Parque’, fritura variada de pescado, almejas con gulas al ajillo, sardinas a la plancha, mejillones al vapor y cazón en adobo. De postre, pan de calatrava y tarta de zanahoria caseros.
En el apartado de efemérides, nuestro colaborador nos recuerda que tal día como hoy tuvo lugar un incendio en la ermita del Monte Calvario de Cartagena que destruyó la imagen de la Virgen de la Soledad, recuperada después con una nueva talla del imaginero Juan José Quirós. Por último, nos sumamos a la celebración mañana lunes del Dia Internacional de la Familia.
