Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Semana del Pulpo en El Carpi
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13 ENE 2024 - 12:35
Tomás Martínez Pagán nos lleva de nuevo hasta este restaurante ubicado en la localidad de La Aparecida, en pleno corazón del Campo de Cartagena.
Durante toda la semana y coincidiendo con las fiestas de San Antón, El Carpi dedicará sus tapas y platos principales al pulpo.
En el menú que nos propone Tomas Martínez Pagán encontramos empanadillas caseras, pulpo a la cartagenera, ensaladilla rusa ‘del profesor Carpi’, embutidos artesanos de la zona, pimientos asados con boquerones en vinagre y un arroz con pulpo. De postre, leche frita casera, fresas con nata y mini flan de coco.
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