Vendimia de la UPCT
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Los voluntarios de la Comunidad Universitaria celebraron una convivencia el pasado 12 de agosto para recolectar toda esta uva, después la escuela de Agrónomos les invitó a un almuerzo. Todo ello para elaborar, un año más, el vino de la Estación Agroalimentaria Experimental Tomás Ferro. En el Rompeolas hoy hablamos con Arantxa Aznar responsable del proyecto y vicerrectora de estudios de la UPCT, quien asegura que "este año la producción ha sido similar a la de otras ediciones y se prevé elaborar unos 1.500 litros de vino. Tras la vinificación, Bodegas Luzón realizará el embotellado y la comercialización del caldo, que destaca por sus “aromas de fruta blanca y manzana verde”.
Igual que se viene haciendo desde hace tres años, el objetivo es integrar la energía fotovoltaica en los viñedos sin afectar a su producción. "De esta manera los agricultores pueden tener un doble aprovechamiento de la tierra".
