Kítaro. Persiguiendo el retorno de la uva Merseguera

Tradicionalmente, la uva Merseguera podía encontrarse a lo largo y ancho de la Región de Murcia, dada su facilidad para adaptarse a distintos tipos de suelo y, especialmente, a terrenos semiáridos y zonas de sequía. Ahora, una 'spin-off' surgida de la UPCT, trabaja para impulsar el cultivo de esta variedad y producir vino blanco con ella. Nos lo cuenta Pedro Albaladejo.