Artesanos de Murcia. Jesús Alfocea Brocal y las yemas de Caravaca de la Cruz
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23 ENE 2024 - 14:26
Fue su abuelo materno el fundador del negocio, Brocal, y desde principios del siglo pasado se hizo un nombre en el negocio. Luego, en 1999, llegaron las yemas de la mano de nuestro invitado.
Las hay tradicionales o clásicas, que son de caramelo, y también de chocolate. Jesús nos cuenta el origen de una y otra y también nos avanza que sus yemas, junto con otros manjares, forman parte de una cajita con productos artesanos de la Región que se ofrecerá a los invitados ilustres del expositor de la Región de Murcia en Fitur. Le hemos planteado a este veterano artesano confitero pastelero la posibilidad de que el mismísimo Rey de España pueda probar el manjar que elabora. Para nuestra sospresa nos ha contado que Felipe VI se 'ha criado' con alfajores de Caravaca.
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