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Con sumo gusto, con Luis Hidalgo. NutriScore y otras herramientas
T06C225

12:52
Hace 1 día
Hablamos con Luis Hidalgo, el presidente del Colegio de Nutricionistas, sobre esos semáforos nutricionales que utilizan diversos sistemas para identificar qué tan saludable es un producto.

Nutriscore nos sirve para evaluar productos de la misma línea; no sirve comparar una coca-cola ligth con una botella de aceite de oliva.

Al final, concluimos que lo realmente importante es saber leer la lista de ingredientes de los productos que consumimos. En este punto, conviene asumir e interiorizar algunos consejos básicos que nos ofrece Luis Hidalgo.


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