Nos comemos la Región. BocaVicius
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15 JUL 2024 - 13:26
Cayetano Gómez, chef ejecutivo del Grupo Casa Tomás y asesor de gastronomía nos presenta al propietario de BocaVicius, Maxime Martínez, de origen francés.
BocaVicius es un local que sirve bocadillos y hamburguesas en el centro de Cartagena y que los elabora de manera diferente a lo habitual: se trata de poner entre panes la calidad habitual de un plato de mesa y mantel. Y añadan a todo eso la posibilidad de maridar el tipo de pan con lo que ponemos en medio. ¡Ñam!
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