Nos comemos la Región con Cayetano Gómez. Hoy conocemos El Michirón de Oro
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Cayetano Gómez nos guía por los rincones más exquisitos de la Región; en esta ocasión, nos conduce hasta La Venta San José, situada en la carretera de El Algar a Los Alcázares. Se trata de una venta histórica, transformada en restaurante, que cuenta con más de tres siglos de historia, ya que permanece abierta desde la última década del siglo XIX.

Allí, “se pueden comer los mejores guisos de la Región de Murcia, los tradicionales que tanto echamos de menos”, nos cuenta Cayetano.

Por su parte, Eva Hernández explica que el objetivo es “hacer una cocina tradicional casera, de toda la vida”, donde las especialidades son las manitas de cerdo, los callos, los potajes y los famosos michirones, por los que recibieron el premio Michirón de Oro 2022. Entre las novedades se encuentra el postre flan de asiático.