PLAZA PÚBLICA. Cocina con Baró. Gastronomía itinerante desde Moratalla: Patatas cocidas y fritas
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Mª Dolores Baró nos descubre este sencillo y nutritivo plato de la cocina del Noroeste, al que los jornaleros solían recurrir por su fácil conservación, ya que se puede tomar tanto frío como caliente.