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PLAZA PÚBLICA. Talento emprendedor. Ficoinnova, producción de algas para espirulina
T03C089

15:48
18 ENE 2022 - 13:08
Proyecto empresarial de reciente creación que elabora alimentos de gran calidad procedentes del cultivo de microalgas como los snacks, y recetas en colaboración con el chef Adrián Ros. David Verdiell y Mariano Vidal.

https://ficoinnova.com/

El cultivo de microalgas es una forma de producir alimentos de gran calidad nutricional con efectos beneficiosos para la salud humana y nuestro planeta.

Cuentan con la experiencia previa de haber participado en diversos proyectos de I+D+i relacionados con la producción sostenible de alimentos, entre ellos la espirulina, por su enorme potencial, no solo para la alimentación humana, si no también para la producción de compuestos biológicamente activos y su aplicación en cosmética, medicina y farmacia.

En sus instalaciones llevan a cabo el cultivo controlado de microalgas cumpliendo con los estándares normativos y sanitarios. Además de contar con el apoyo y asesoramiento de especialistas y centros de investigación con una dilatada experiencia en este campo.


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