Raticos arqueológicos con María Haber. La arqueología de la sal
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Para ello hablamos de los diferentes usos de la sal antiguamente, como la conservación de alimentos o para curar heridas... Pero, además, era muy importante para obtener el color púrpura, símbolo de riqueza, este se conseguía a través de unos moluscos a los que posteriormente se le echaba la sal para que se secaran antes y se mezclaran los elementos.
Pero, ¿de dónde sacaban la sal?, desde el Neolítico se utilizaba la técnica de poner el agua salada en grandes recipientes y los calentarla hasta su evaporación, así como, el sistema método de insolación, para el cual el Mediterráneo es una tierra excelente, pues se necesitan muchas horas de sol y un viento seco.
La arqueología de la sal permite comprender mejor cómo este recurso vital influyó en la sociedad antigua y cómo sigue siendo relevante en la investigación histórica y arqueológica actual.
