Nuestra historiadora, especialista en la Edad Media, Clara Alarcón, nos cuenta hoy cómo nace este alimento hace miles de años y su importancia para garantizar el sustento en los hogares
Al pan, pan, y al vino, vino. Pan pijo y habas. Un pan como unas tortas... Cientos de refranes confirman que el pan da mucho juego. Mirian Iniesta "amasa" para nosotros esta lista de canciones con mucha miga.
Belén Carrascosa, autora del blog 'Mi caja de recetas', nos trae esta mañana dos preparaciones distintas para elaborar pan de forma natural. Empezamos con una receta de 'Pan para principiantes' muy sencilla
José, panadero de la pedanía murciana de La Ñora, nos explica cómo ha cambiado su actividad la crisis del coronavirus
El gastrónomo Pedro Cánovas nos explica esta tarde cómo podemos hacer nuestra propia masa madre, la que se conocía como "la creciente", para aprovechar en la cocina
Pequeño homenaje a este alimento que se consume a nivel mundial y que tiene un gran valor nutricional, salimos a la calle y hablamos sobre la nueva normativa que lo regula y sus tipos con representantes del gremio
Fernando Barquero, cronista oficial de estas fiestas, cuenta cómo se celebra la tradición más importante de Librilla
El Instituto de Turismo celebra este concurso para encontrar a los mejores panaderos de la Región de Murcia
Juana Pérez, presidenta de la Federación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios THADERCONSUMO, nos explica la nueva legislación sobre el pan, que incluye la definición de qué es este alimento y qué tipos existen
¿Es malo comer el pan recién hecho? Daniel Torregrosa dice que no y nos cuenta de dónde viene esa creencia. Además, hablamos de por qué no hay un Premio Nobel de matemáticas
Nuestro experto en nutrición, Pablo Barcina, nos cuenta las novedades sobre la nueva regulación del pan, como una reducción de la sal y nuevas definiciones de lo que es la masa madre, el pan integral o el multicereales
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