EL MIRADOR. Santiago de la Ribera, de toda la vida. Valentín Sánchez, de Confiteria La Cierva
El verano de nuestra vida es aquel en el que todo permanece, o cambia muy sutilmente. Te reconoces en el paisaje y te sientes seguro entre los tuyos. A eso ayuda degustar el auténtico "pastel cierva". Víctor Moreno