Balance de la campaña de oliva y los aceites que vendrán
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05 FEB 2025 - 22:07
En compañía de Alfonso Martínez, charlamos con Inés Martínez, presidenta de la Asociación Murciana de Almazaras Industriales, que informa de una caída del 77% de la cosecha y de bajada de precios del aceite
Afirma Inés Martínez que los precios bajarán porque suelen marcarlos la cosecha en Andalucía, que no ha sido tan mala como en Murcia o Levante, donde no se ha recolectado ni una cuarta parte de lo previsto.
Además de por la falta de lluvias, por la ausencia de frío, necesario para el olivo, por eso, argumenta, el futuro pasa ya por el uso de nuevas especies de olivar adaptados al calor continuo.
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