Tren de Sueños. Chocolata

Como nos dicen la ciencia y la experiencia, el chocolate, ese manjar de dioses prehispánicos, es antidepresivo, afrodisíaco y crea adicción. A Carmela Páez, más conocida como "La Chocolata", apodo que heredó de un abuelo chiclanero, le pasa lo mismo que a su nombre artístico: es antidepresiva porque la belleza alegra el ánimo, afrodisíaca porque su voz enamora y da ganas de vivir, adictiva porque si la oyes ya querrás oírla muchas veces. Además carece de contraindicaciones; como el propio chocolate a todo el mundo le sienta bien. Pero "Chocolata" es también el nombre de un maravilloso y único trío formado, además de por la propia Carmela, por Rubens Silva a la guitarra y Cuni Mantilla al contrabajo, que han creado un estilo mestizo y propio donde mezclan tan bien jazz, flamenco, ranchera, danzón o son cubano que parece han ido siempre juntos. Carmela Páez habla de todo esto y más con Miguel Ángel Keaton, desnudando su primer disco de estudio: 'De un suspiro', que te enganchará.