BSI, el legado del vino en Jumilla, y Almo, entre los restaurantes más elegantes de España
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En el programa de hoy viajamos hasta Jumilla para hablar de vino, de quienes cultivan la tierra y del trabajo que permite que una bodega siga adelante generación tras generación. Nuestra invitada es Nieves Sánchez, directora de Producción y Operaciones de Bodegas BSI (Cooperativa San Isidro). Con ella conoceremos una bodega fundada en 1934, muy vinculada a la variedad monastrell, y hablaremos de cómo acercar el vino a quienes todavía lo miran con cierta distancia.
En nuestra entrevista exprés, hablamos con Juan Guillamón, chef de Almo, en Murcia, sobre el reconocimiento de TripAdvisor que ha situado a su restaurante entre los más elegantes de España.
Terminamos con las Gastronoticias, que esta semana nos llevan a Jumilla, San Javier y Cartagena.
