Nueva etapa para El Churra y sabor local en el Mercado de Correos
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En el último programa de Gastroadictos ponemos el foco en la tradición y la renovación de la cocina murciana con un invitado de primer nivel. Nos acompaña Juan Antonio García Gil, chef de El Churra, uno de los grandes referentes gastronómicos de la región, que acaba de reabrir sus puertas tras una reforma integral que marca un nuevo capítulo en la historia del emblemático restaurante.
Durante la conversación, conocemos de primera mano los detalles de esta transformación, su apuesta por mantener la esencia del local y cómo afronta esta nueva etapa sin perder sus raíces.
Además, en nuestra entrevista express, nos trasladamos hasta el ambiente único del Mercado de Correos, que estos días celebra una de sus citas gastronómicas más destacadas. Allí hablamos con su director, Paco Gil, quien nos cuenta cómo se está viviendo este evento y qué lo convierte en un punto de encuentro imprescindible para los amantes de la gastronomía.
