Los productos típicos de Todos los Santos buscan hueco en un nuevo mercado que valora la producción artesana de la Región de Murcia
PAULINO ROS. Murcia
Artesanos de la Región de Murcia venden arrope y calabazate en la plaza de San Pedro de Murcia hasta el 7 de noviembre.
La venta va dirigida a un consumidor que no tiene nada que ver con el tradicional. Lo sabe bien María Luisa Muñoz, que es de Barranda y lleva más de 30 años vendiendo en Murcia por estas fechas.
El producto estrella es el arrope, que busca un hueco en la cocina moderna mezclandose con yogur o requesón. Y el producto de moda es la miel, que como sustituta del azúcar se consume ya todo el año, como nos cuenta María Luisa Muñoz.
