Los precios de los servicios como energía o el agua encarecen esta hortaliza aunque todavía no se han repercutido en las ventas como explica el presidente del Consorcio de Alcachofa de España, Antonio Galindo
ANABEL ARAMENDÍA. Murcia
El consorcio Alcachofa de España estima que se mantendrá este año la producción de la hortaliza igual que el año anterior con 220 mil toneladas de las que Murcia aporta casi la mitad.
El presidente del consorcio, el pachequero Antonio Galindo, pone el acento en el aumento de precio en los costes como la energía, el agua y los fertilizantes. La Región aporta 90 mil toneladas a la producción nacional. Se trata de un cultivo que tiene buena acogida sobre todo gracias a las nuevas variedades.
La producción nacional, que se mantiene durante los 365 días del año gracias a que existen diferentes zonas de cultivo, se repartirá este año casi a partes iguales entre la comercialización en fresco y la destinada a conserva y congelados. Según el Ministerio de Agricultura, la Región de Murcia es la mayor productora con casi 90 mil toneladas en 2020, seguida de Comunidad Valenciana.
Galindo afirma que a día de hoy no se está repercutiendo el incremento de precios en los productos agrícolas.
